Mau Tak Mudah Sakit? Rutin Konsumsi Apel

DAYA TAHAN | 09 OKTOBER 2017
SHARE
10

An apple a day keeps the doctor away. Rupanya, frasa tersebut bukan asal buat, karena buktinya apel memang bermanfaat untuk kesehatan Anda. Buah berbentuk bulat ini termasuk makanan yang disukai orang-orang di seantero dunia karena rasa manis-asam dan kandungan airnya yang tinggi. Apel dapat Anda sajikan dalam berbagai jenis hidangan dari jus hingga kue.

Kandungan yang terdapat dalam sebutir apel

Apel berukuran sedang memiliki kandungan gizi dan nutrisi yang melimpah. Antara lain 95 gram kalori, 0,5 gram protein, 25 gram karbohidrat, 4 gram serat, serta 0,4 lemak. Kemudian dengan mengonsumsi apel, Anda sudah memenuhi kebutuhan tubuh akan vitamin C sampai 14% dari yang dianjurkan. Seperti yang kita tahu, vitamin C punya banyak benefit seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Kulit apel pun tak kalah berkhasiat. Pasalnya, bagian luar apel ini mengandung serat yang tinggi sampai asam ursolic yang dikenal sebagai zat anti-kegemukan. Namun, sebelum menyantap apel bersama kulit, Anda harus mencucinya terlebih dulu untuk mengurangi paparan dari residu pestisida.

Berikut ini ada daftar jenis apel yang dapat Anda jumpai di supermarket.

  • Royal Gala. Apel ini dibawa dari Selandia Baru ke Amerika Seriakt pada 1970. Sesuai namanya, Royal Gala yang manis dan garing ini merupakan buah kesukaan sang ratu Elizabeth II;
  • Honeycrisp. Karakteristiknya hampir menyerupai Royal Gala—manis, tapi agak garing. Apel ini sering kali digunakan sebagai salad dan saus;
  • MacIntosh. Anda yang ingin membuat saus apel atau pai sebaiknya memakai jenis ini. Supaya teksturnya tetap keras, jangan iris apel MacIntosh terlalu tipis;
  • Granny Smith. Berwarna hijau dan berasa masam, Granny Smith dipercaya lahir di Crabapple, Prancis. Di sana, apel ini dipanen pada awal Agustus dan kerap jadi bahan pai;
  • Pink Lady. Jenis apel ini dikenal tahan lama, bahkan sampai berminggu-minggu. Pink Lady amat cocok Anda pakai sebagai bahan adonan memanggang berkat warnanya yang tetap terjaga;
  • Cortland. Berasal dari New York, Cortland dianggap sebagai jenis apel yang sempurna untuk Anda bawa memasak—dari kue hingga pelengkap salad;
  • Red Delicious. Dengan empat benjolan yang menyerupai punggung unta di bagian bawah dan bintik-bintik hitam di kulit, Red Delicious punya cita rasa pahit, tetapi manis dan lembut di dalam;
  • Golden Delicious. Apel berwarna kuning pucat ini mempunyai tekstur halus bak mentega dan cocok disantap sebagai makanan pencuci mulut;
  • Fuji. Berasal dari Gunung Fuji di Jepang, apel yang sudah terkenal sejak 1930 ini memiliki rasa asam sekaligus aromatik yang khas.

Nah, dari sekian jenis apel yang ada di atas, mana yang akan Anda santap terlebih dulu?

apel

Lifehacks!

komentar

0 komentar